2006年03月20日
かわはぎのお造り
かわはぎを斜めに細く刻んで糸造りして肝とポンズで和えて食べます。薬味はねぎか一味唐辛子。
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前川仁(ひとっちゃん)
昭和36年生まれ
無口なので、とっつきにくそうに思われますが安心してください。気軽にいろいろ聞いてください。仕事好きで研究熱心。自分の釣った魚で一杯を飲むのが一番の楽しみ。食べ過ぎて最近は太り気味です。
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