2006年03月20日

アオリイカのぬた

アオリイカのぬた秋に釣ったアオリイカを冷凍して保存してます。夕食の一品に困ったときに大活躍です。ゆでたイカのげそとゆでたわけぎをからし酢味噌であえてます。ぬたはこっちではサザエで作ったのが一番おいしいといいます。