2006年03月20日

あじの煮つけ

あじの煮つけうちではアジも煮つけにします。うろこをふいて下処理した魚をしょうゆと水だけで煮ます。こっちではアラ炊き以外はあんまり魚の煮つけに砂糖は入れません。